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グルメ・スイーツ

もつ焼き
魚沼の地元グルメと言えば”生”もつ焼き。現地でしか食べられないプリプリとした触感や甘みのある”生”ホルモンは、1度食べれば病みつきになること間違いなし!なぜこんなにも美味しいのか、そのルーツを探りました。