越後三山の雪解け水を使用した「糀甘酒」や「米糀」を製造しています。館内は工場見学ができるエリアや、カフェ、ワークショップ、発酵食品について学べる体験型施設となっています。シアタールームで流れている魚沼の大自然と生産者の紹介などを映像化した「魚沼の恵みと糀甘酒」は、「2019年カンヌ・コーポレートメディア＆TV大賞のVisitor Films部門」で「シルバー賞」を獲得しています。
詳細情報
| TEL | 0120-060-070 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県魚沼市十日町1791-10（水の郷工業団地内） |
| 営業時間 | 10：00～16：00 工場見学【要予約】 ※1回1組15名様までの完全予約制。詳細はリンク先公式HPよりご確認ください。 10：30〜／11：30〜／13：00〜／14：30〜 |
| 休館日 | 毎週水曜、年末年始 |
| 料金 | 見学無料 |
| 備考 | 不定期で休館となる場合があります。 |
| 公式サイト | https://www.uonuma-jozo.co.jp/ |