2025年11月16日
はじめの一歩
60分もつ食べ放題定食 1,500円
訪れたのは土曜日のランチタイム。朝食を控えめに、そして夕食もいらなくなるくらい食べる！と意気込み入店。
「コシヒカリ定食でお願いします！」
スタッフの方がていねいに注文方法を教えてくれました。
注文はQRコードを読み込みスマホで注文です。セルフドリンクバーと、お願いすればスープバーも料金に含まれています。
まずオーダーしたのはライス(大)ともつ(タレ)。注文品が届くまで「もつの回転数を上げないと…」と考え、すぐさま塩ダレとバジルを追加。
焼く⇒オーダー⇒焼きあがる⇒食う⇒美味い！⇒追加もつが届く⇒焼く⇒……
の繰り返し。気が付くとライス3杯・もつ10皿を平らげていました。
もつの味付けは5種類。しょうゆベースの「タレ」、塩味の「塩ダレ」、さっぱり系の「バジル」、味噌味がしっかりしている「味噌ダレ」、少しピリ辛な「辛味噌ダレ」。
どのタレでもバウンド・オン・ザ・ライスは基本！
魚沼人はBBQ＝「もつ焼き」とビールと訳しますが、これほどまでにコシヒカリに合うのか！…お腹もココロも満たされた60分でした。