“魚沼産コシヒカリ定食”実食レポート 第一弾

奥只見レイクハウス

奥只見定食 けんちん汁付き 1,650円

紅葉が進む奥只見にある、奥只見レイクハウスで「奥只見定食 けんちん汁付き(平日限定)」をいただきました!

注文してからイワナをじっくり焼いてくれるので、提供までに20分ほどかかりますが、その時間も待つ価値ありです。

ふっくらと身がふわふわで、魚沼の美味しい水で育ったイワナの旨みを感じました。

300グラムあるご飯は、甘味の強い新米コシヒカリで、ペロリと完食。

さらに、フキ味噌がいい感じにご飯を進ませてくれるんです。

けんちん汁も体の芯からぽかぽか温まる一杯。

山の空気と一緒に味わえて、まさに至福のひとときでした。