山菜

魚沼の春の味覚”山菜”。

“雪どけ水にさらされることで適度にアクが抜ける”、雪が溶ける頃は日差しが強くなり“一気に成長する”など、冬に積もった多くの雪のおかげで柔らかくて美味しい山菜が採れる。
市内には山菜採りを楽しめる山菜園が2箇所あり初めての方、お子さんでも楽しむことが可能。



 

詳細情報

場所市内各所
内容山菜
見頃4月下旬~6月
備考私有地での山菜取りはご遠慮ください。
山菜採りをご機能の場合は、市内2カ所ある山菜園にて山菜採りをお楽しみいただけます。